laepuk.твойчистыйвоздух.рф

Как правильно обтянуть торт мастикой в домашних условиях видео

Как правильно обтянуть торт мастикой в домашних условиях видео

Сегодня мы с вами рассмотрим в мастер-классе, как покрыть торт мастикой самостоятельно в домашних условиях. Украшение торта в домашних условиях — видео. Крем белково-масляный. Крем белково-масляный. Совсем быстро вы сможете украсить торт в домашних условиях, просмотрев это видео. А как правильно покрыть мастикой торт сбоку (там где у вас зеленая мастика) и еще интересует как покрывать угловатости (там где у вас голубой цвет)? (просто этих моментов в .

Мастика — это очень вкусное и красивое украшение. Большинство кондитерских магазинов заполнены кулинарными шедеврами, увидев которые, трудно поверить, что такое чудо можно сотворить своими руками. Однако оригинальный и яркий тортик достаточно просто сделать и самостоятельно.

Похожие статьи

Для мастики необходима сахарная пудра и вода, также лимонный сок и желатин. Некоторые мастера в своих рецептах используют масло и глицерин, это делается для того, чтобы масса дольше оставалась пригодной для работы и не сохла. Подготовленную смесь необходимо вымешивать не менее 15 минут. Выполнять замес рекомендуется на столе, который предварительно посыпается сахарной пудрой либо крахмалом.

Это делается, чтобы предотвратить прилипания массы к поверхности и рукам. Мастика домашняя прекрасно окрашивается при помощи сока морковки, свеклы или шпината.

Можно ли чдавать анализ на гормоны после гриппа

Также отлично подойдут пигменты, которые продаются в магазинах. Дабы масса не высохла до начала работы, ее необходимо упаковать в пищевую пленку. Для приготовления понадобится грамм маршмеллоу, 1ст. Первые два ингредиента соединяются в одной емкости, затем разогреваются на водяной бане в микроволновке до увеличения в объеме зефира. Далее в эту массу добавляется сахарная пудра, и смесь вымешивается, пока не станет напоминать по составу пластилин.

Можно ли в нгту поступить на факультет социальная защита

Если необходимо слепить цветные элементы, в состав добавляются нужные красители. Для приготовления нужно иметь грамм темного шоколада, грамм маршмеллоу, 1 ст. Шоколад ломается на кусочки и отправляется в заранее разогретые сливки. Затем нужно подождать полного растворения продуктов. Далее соединяются вместе масло и маршмеллоу, и, как в первом рецепте, масса разогревается до увеличения зефира на водяной бане.

Затем все ингредиенты собираем в одной емкости. После вмешиваем сахарную пудру и доводим состав до состояния пластилина. Существует несколько вариантов, как работать с мастикой, чтобы она получилась гладкой и красиво покрыла изделие.

Как создать ссылку на рабочем столе андроид

Для этого можно использовать скалку, и ею раскатывать массу на ровной поверхности с предварительно насыпанным крахмалом или сахарной пудрой. Еще одним удобным способом является применение двух полиэтиленовых листов.

Как мастикой покрыть торт? Советы для начинающих

Перед началом работы их смазывают растительным маслом, и между ними укладывается масса. После раскатки и придания нужной формы верхний слой снимается, а покрытие переносится на изделие прямо на втором листе. После обтяжки все лишнее убирается.

Как правильно обтянуть торт мастикой в домашних условиях видео

Также существует специальный силиконовый коврик, к которому ингредиенты не прилипают. Отрезается нужное количество массы и хорошо разминается.

При помощи линейки замеряется верхушка торта и его боковые стороны. Далее на столе, который посыпается пудрой или крахмалом, раскатывается пласт немного больше, чем замеры, толщиной в 3,5 мм. Специальными лопатками выравнивается поверхность, и кисточкой убираются излишки пудры. Затем торт покрывается мастикой, для этого она поднимается со стола при помощи скалки, на которую ее предварительно накрутили, а после постепенно выкладывается на изделие.

Используя специальный инструмент или ладони, разглаживают верхушку торта, начиная от центра и двигаясь к краям. Далее становится уже более понятно, как работать с мастикой, поэтому такую же процедуру выполняют и с боковыми частями. При этом массу нужно немного вытягивать при нанесении. Разглаживать обтяжку нужно очень аккуратно, чтобы не появились складки.

Излишки покрытия осторожно обрезаются острым ножом или подворачиваются под основание. Если на торт нужно нанести рисунок или тиснение, то это делается сразу же, пока масса не застыла. После того как стало понятно, как мастикой покрыть торт, можно приступить к изготовлению разнообразных украшений.

Как правильно обтянуть торт мастикой в домашних условиях видео

Так как масса по структуре напоминает пластилин, то при активной фантазии вылепливаются нужные фрагменты. Для соединения деталей их смачивают небольшим количеством воды и скрепляют. Чтобы элементам добавить цвет, необязательно использовать цветную массу, слепить фигурки можно и из белой мастики, а затем просто раскрасить. Крупные украшения лучше сделать заранее, чтобы они хорошо успели высохнуть. Такие детали, как цветы, выкладываются непосредственно перед подачей, а вот понять технологию крепления фигурок поможет мастер-класс.

Торты с такими украшениями не должны стоять долго в холодильнике, иначе они могут впитать много влаги и просто опасть.

Как покрыть торт мастикой в домашних условиях, уже стало ясно, но существуют некоторые условия, которых обязательно необходимо придерживаться при изготовлении кулинарных шедевров. Такое покрытие можно укладывать не на все виды тортов. Те десерты, которые выделяют влагу, не подходят для украшений этим способом. Но если нет выхода, и хочется за основу взять любимый торт, то перед тем, как обтянуть изделие, его нужно смазать тонким слоем крема или карамели.

В основном используется масляная основа. Торты-суфле не рекомендуется украшать столь тяжелыми массами, так как они могут попросту опасть. Также не выкладывается мастика на крем из взбитых сливок, сметаны или йогурта, потому что могут проступить бугорки. Все-таки нужно разобраться, какие торты покрывают мастикой? Одним из лучших вариантов является сухой бисквит без сильной пропитки и десерты, которые имеют масляную основу.

Как правильно обтянуть торт мастикой в домашних условиях видео

У большинства хозяек при украшении кулинарных изделий возникает один вопрос: как мастикой покрыть торт. Поэтому далее будут рассмотрены основные рекомендации.

Как покрыть готовый торт мастикой

Нужно обратить внимание, что масса бывает двух видов: для лепки и для обтяжки. Первая предназначена для моделирования фигурок, но ею также можно и заполнить изделие, она является более универсальной. Вторая используется только по своему назначению. У нее есть также свои преимущества, она достаточно эластичная и мягкая, не сохнет и не покрывается каплями в холодильнике.

Для других десертов используется слой специального крема, которым может быть: - вареная сгущенка; - шоколадный ганаш; - масляный крем со сгущенкой; - слой из марципана. Чтобы выровнять поверхность, применяется железная лопатка, смоченная в горячей воде. Для идеального покрытия масса раскатывается от мм. Тем, кто хочет научиться делать это хорошо, лучше посетить мастер-класс.

Торты с более тонкой обтяжкой могут деформироваться и потерять свою эстетичность. Если при работе материал начнет твердеть, то можно исправить ситуацию, разогрев немного его в микроволновой печи. Чтобы красиво обрезать края, лучше всего использовать специальный нож-резак с роликом, так как обычный, скорее всего, оставит складки. Если мастика случайно порвалась, то необходимо взять широкую кисть, немного смочить ее водой и замазать прорыв легкими движениями. Для придания покрытию блеска его смазывают раствором водки и меда , после чего спиртное выветрится, а блеск останется.

После того как вы узнали, как мастикой покрыть торт, нужно запомнить, что готовое изделие хранится в прохладном месте, но не в холодильнике. Если есть желание придать десерту оттенок, лучше всего использовать гелевые красители. Они помогут получить необходимый цвет без потери структуры массы для лепки. Не спешите срывать наклейку с фруктов: на ней содержится важная информация. Рыцари современности: 4 знака зодиака, которые будут идеальными мужьями.

Покрытие торта мастикой

Новый стандарт удобства: средний ряд кресел в самолетах будет более комфортным. Внукам Олега Янковского досталась красота деда и актерские гены. Женские имена, наделяющие несчастливыми отношениями или венцом безбрачия. Убрать слайм с ковра поможет простое средство из уксуса. Какие вещи можно поднимать с земли: находки, приносящие удачу.

Выравнивание торта перед покрытием мастикой

Не только акулы: самые опасные для человека животные. Блондинка в кожаных мини-шортах: Ляйсан Утяшева вышла в свет в новом образе. Российские и зарубежные звезды, которым Россия не нравится. Машина года выпуска стояла нетронутой на улице больше 6 десятилетий фото. Стилист рассмотрел в немолодой женщине красотку и открыл ее заново. Море принесло: 10 странных находок, обнаруженных на пляже.

Парень начал есть мясо после 6 лет вегетарианской диеты: что с ним стало. Тарзан уже не тот: поклонники говорят, что он после пластики похож на Леонтьева.

  • Можно ли посетить кладбище накануне 40 дня
  • Главная Еда и напитки Советы по приготовлению. Технология приготовления. Иванов Виталий 30 апреля, Комментарии 0. Новые Обсуждаемые Популярные. Я хочу получать.

    Мастика из маршмеллоу

    Новые комментарии в личный кабинет. Ответы на мои комментарии. Читают онлайн — Следят за новыми комментариями — 8.

  • Можно ли сделать биопсию шейки матки в колпино на павловской
  • Отмена Ответить.